La cabane à sucre du 501,
route 201 à Saint-Clet fut construite vers 1971 par M. Maurice
Pharand. Avec son épouse, Réjeanne, ils y ont reçu familles
et amis à de nombreuses occasions. En 1987, la cabane a été
vendue à M. Robert Legault. Il apporta certains agrandissements
et autres investissements pour en faire la Ferme Ludonie durant
plus de 22 ans. C’est en 2009 que Gaétan Pharand (fils de Maurice
Pharand) et sa conjointe, Marie-Josée Leblanc, deviennent les
nouveaux propriétaires. Ce qui fût jadis la cabane à sucre Chez
Maurice devient aujourd’hui le Domaine des Quatre Saisons.
BIENVENUE AU DOMAINE
DES QUATRE SAISONS !
C’est avec plaisir que nous vous
accueillerons dans notre érablière et salle de réception qui
se démarque par l’authenticité et la bonne bouffe! Lieu de tradition
québécoise par excellence, notre érablière est située dans un
décor enchanteur entre l’autoroute 20 et l’autoroute 40, à dix
minutes de Salaberry-de-Valleyfield. De style antique, le Domaine
des Quatre Saisons vous invite à déguster un repas de cabane
à sucre typiquement québécois ainsi qu’une table extraordinaire
pour toute occasion.
En été, c’est devant une explosion de fleurs et de verdure que
vous trouverez le calme et la sérénité. C’est dans ce site enchanteur
que vous pourrez prendre des photos extraordinaires. En automne,
les couleurs défilent et se transforment quotidiennement. En
hiver, les arbres s’habillent de leurs manteaux blancs et s’illuminent
pour faire apparaître un boisé enchanteur. Au printemps, le parfum
des érables se diffuse à travers les bois. Les chemins tracés
pour la cueillette des érables nous amènent à la coulée, où le
bruit délicat du ruissellement de l’eau se fait entendre. Quel
plaisir sensoriel de se retrouver en pleine nature!
